月光（TUKINOHIKARI）　月の生プリン

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「スフレのようなプリンです！」

喜多方で育てられた会津地鶏の卵を新鮮なまま加熱せずホワイトチョコ、生クリーム、カスタードクリームと合わせて造りました生感覚のプリンです。新鮮な会津地鶏の卵を卵黄と卵白に分けて、別々に泡立てして合わせるという今までのプリンの作り方とは違う製法で、スフレのようなふわトロの食感が表現出来ました。

【店主からのメッセージ】
新鮮な会津地鶏の卵を加熱しないで使用していますので消費期限は1日ですが冷凍保管が可能です。通常のカスタードプリンは冷凍解凍すると生地が崩れてしまいますが月の生プリンは冷凍解凍しても食感は変わりませんので、冷凍庫に保管して好きな時間に美味しく召し上がれます。また、半解凍してアイスクリームのようにも召し上がれます。

【会津地鶏の特徴】
会津地鶏は会津地方に500年以上も前から生息していると言われています。飼育においても成鳥になるまで通常の鶏の倍はかかり、卵も2日に1個しか生みません。その卵は、2日間凝縮された旨味や美味しさが含まれている品質の良い物とされています。

原材料名	ホワイトチョコレート(カカオバター、砂糖、全粉乳等)(国内製造)、植物性油脂、生クリーム、卵(会津地鶏)、カスタードパウダー(粉乳調整品、砂糖調整品、加工澱粉等)、牛乳、ゼラチン／乳化剤、香料、増粘剤、着色料(クチナシ、ベニコウジ)(一部に乳製品・卵・ゼラチン・小麦・大豆を含む)
内容量	約65g×3個入
賞味期限	60日(冷凍－20℃以下)　※解凍後当日にお召し上がりください。
保存方法	-20℃以下で冷凍保管してください。