月光（TUKINOHIKARI）　SHIOKAWA月光(TUKIAKARI)

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塩川の『おいしい』をあなたの『おいしい』へ　　桐箱入りです贈答品としていかがですか。

チョコレートの光沢は月の光のように優しく輝きます。月の光のような優しい『Handmade　chocolate』を大切な人への贈り物として、自分へのご褒美としていかがですか？

【店主からのメッセージ】
喜多方市塩川町は明治初期に300軒のも商店が立ち並んだ商業の街として栄えていました。その歴史ある塩川の職人によって生産された味噌と糀使用の甘酒、塩川で育った山椒と卵、山都の蕎麦、会津の胡桃、そして喜多方の小麦粉とハチミツ、酒蔵からの酒粕を使用したショコラサンドは、ひと口食べると　塩川の『おいしい』があなたの『おいしい』へ変わります。

【商品内容】
●山椒＆味噌：塩川で育った卵を喜多方の小麦粉とハチミツに合わせて丸く型抜きした生地に山椒をのせて低温でじっくり焼き上げたソフトサブレで。塩川の老舗松本屋商店の芳醇な味噌とスイスのカルマ社製クーベルチュールを合わせたガナッシュをサンドしました。なめらかな味噌ガナッシュからの大豆風味にピリッとした山椒が美味しさを演出します。
●蕎麦＆胡桃：塩川では山都の蕎麦粉を使っているお蕎麦屋さんが有ります。その山都の蕎麦粉と喜多方の小麦粉とハチミツ、卵を合わせて焼き上げたソフトサブレで。会津産の胡桃とカルマ社のクーベルチュールで造ったガナッシュをサンドしました。蕎麦の風味に胡桃の香りが合わさった長閑なフレーバーがお口の中に広がります。
●酒粕＆糀：1818年創業の歴史を持つ笹正宗酒造の酒粕を喜多方の小麦粉とハチミツと卵と一緒に合わせて焼き上げたソフトサブレで。1877年に塩川で創業した淀屋の糀とお米の甘酒とカルマ社のクーベルチュールで造ったガナッシュをサンドしました。上質の日本酒の香りを糀の風味が活かします。日本酒を味わえる洋菓子に仕上がりました。

原材料名	【山椒＆味噌】ホワイトチョコレート(スイス製造)、小麦粉(国内製造、喜多方産)、バター、砂糖、卵、生クリーム、アーモンド、味噌、コースターチ、ハチミツ、日本酒、洋酒、全粉乳、ピーナッツ、山椒／乳化剤、香料)　(一部に乳成分・小麦・卵・アーモンド・ピーナッツ・大豆を含む)【蕎麦＆胡桃】チョコレート(スイス製造)、小麦粉(国内製造、喜多方産)、バター、砂糖、生クリーム、卵、アーモンド、蕎麦、胡桃、コーンスターチ、ハチミツ、洋酒、日本酒／乳化剤、香料)(一部に乳成分・小麦・卵・アーモンド・そば・くるみ・大豆を含む)【酒粕＆糀】ホワイトチョコレート(スイス製造)、小麦粉(国内製造)、バター、砂糖、生クリーム、卵、アーモンド、コーンスターチ、酒粕、糀、ハチミツ、洋酒／乳化剤、香料)(一部に乳成分・小麦・卵・アーモンド・大豆を含む)
内容量	山椒＆味噌、蕎麦＆胡桃、酒粕＆糀各2個
賞味期限	箱に記載
保存方法	直射日光、高温多湿を避けて25度以下で保存してください。

栄養成分表示（1個当たり）

種類	山椒＆味噌	蕎麦＆胡桃	酒粕＆糀
エネルギー	273.9kcal	296.6kcal	294.5kcal
タンパク質	4.5g	4.9g	4.6g
脂質	17.1g	19.0g	18.9gg
炭水化物	25.5g	26.5g	31.0g
食塩相当量	0.5g	0.09g	0.09g