「しょう油」「みそ」の2種類!昔ながらの味わいです。
喜多方で生まれ、喜多方で育った、老舗家伝の喜多方の味。 頑固と言われるまでに丹念に心をこめて造り上げた平打、ちぢれ麺です。喜多方麺茶家ブランド「喜多の舞」は、地元でもお馴染みの青い箱に入っているらーめんです。
長年の改良が、平打ち熟成縮れ麺と呼ばれるコシのある縮れ麺を誕生させました。 素材にもこだわり、上質の小麦や阿武隈の伏流水を使用。製麺技法も研究を重ね、コシの強い麺に仕上げています。
【店主からメッセージ】
「計算された縮れが、麺を食べるときに多量のスープを絡み取って口に運んでくれるために、
麺とスープを一緒に味わうことができるのです。
スープは「しょう油」「みそ」の2種類で、昔ながらの味わいです。
ぜひ一度、ご賞味くださいませ。 」
【店舗案内】定休日 工場のため土日・祝日
名称 |
生中華めん(スープ付) |
原材料名 |
<生麺>小麦粉(国内製造)、還元水飴、食塩/かんすい、酒精、加工でんぷん、焼成カルシウム、貝カルシウム、クチナシ色素、(一部に小麦を含む)
<しょうゆ味スープ>醤油(国内製造)、食塩、ポークオイル、砂糖、チキンエキス、香味油、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、(一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉・ゼラチンを含む)
<みそ味スープ>味噌(国内製造)、ポークオイル、食塩、醤油、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉を含む) |
内容量 |
869g(めん140g×5、しょうゆ味スープ35g×3、みそ味スープ32g×2) |
賞味期限 |
製造から約35日間 |
保存方法 |
高温多湿を避け、常温で保存してください。 |
栄養成分表示 |
生麺
100gあたり |
しょうゆ味
スープ1袋(35g)あたり |
みそ味
スープ1袋(32g)あたり |
エネルギー |
269kcal |
39kcal |
76kcal |
たんぱく質 |
7.9g |
1.6g |
3.2g |
脂質 |
1.1g |
3.0g |
5.6g |
炭水化物 |
56.2g |
1.4g |
3.3g |
食塩相当量 |
1.2g |
6.1g |
5.8g |