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会津山塩 挽きたて会津山塩(ミル付瓶)セット箱入り

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喜多方 会津山塩 挽きたて会津山塩
ブラタモリ,ザワつく金曜日,青空レストランなどのテレビや雑誌で大反響の「会津山塩」
大塩裏磐梯温泉の由来は、弘仁年間(810〜824)のこと、この地を訪れた弘法大師(空海)が老婆の家に泊まりました。 山深い里で、塩がないため難儀している様子をあわれんだ大師は、護摩を焚き何事かを一心に願い込むのでした。すると17日目、ついに岩が割れ塩泉が湧き出しました。(新編会津風土記より)

会津磐梯山のふもとにある大塩裏磐梯温泉は、「グリーンタフ」と呼ばれる地層に閉じ込められた太古の海水が、高温の地下水に溶け出して源泉になったものです。長い年月で、その海水成分は変質を余儀なくされ、はからずも海水に比べ塩素イオンが少なく硫酸イオンが多い、特殊な泉質になりました。この温泉水を煮詰めて「山塩」を作るわけですが、当然海水をじかに結晶化する「海塩」とは、 風味がまったく違うものになりました。

大粒の結晶を瓶詰めしました。とじ込められた旨みがミルでくだかれると、ほのかな香りをまとった新鮮な山塩になります。醤油やソース、ドレッシングの代わりに使えば、素材の味わいが引き出され、新しい美味しさをお楽しみいただけます。

【商品内容】
会津山塩30g瓶(ミル付)、詰め替え用30g袋

栄養成分表示 会津山塩100gあたり ナトリウム 30.59g
エネルギー 0kcal カルシウム 2.19g
たんぱく質 0g マグネシウム 0.43g
脂質 0g カリウム 0.42g
炭水化物 0g 塩化ナトリウム 77.76g

製造元休日:土日祝日
※ご注意※
メーカーにおいて製造が間に合っておりません。そのため、多くの皆さんがご購入できるよう少量の限定販売とさせていただきます。また、最近転売目的のための購入が増えております。メーカーの指導のもと弊社にて転売目的での買い占め行為と思われる場合はご注文をキャンセルさせていただきますので予めご了承ください。

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製造元 : 会津山塩企業組合
価格 : 2,000円(税込)
ポイント : 20
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会津山塩企業組合

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