ラーメン店『蔵々亭』は明治より味噌・醤油を造り続ける蔵元『星醸造』が醸造の技術を活かしラーメンスープを作り始めたことにより生まれました。地元では「醤油屋のラーメン屋」として愛され続けています。
【店主からのメッセージ】
バラエティセットの名の通り、ラーメン・味噌・味噌漬け・あごつゆと人気商品 ばかりを詰め合わせたセットです。 ラーメンは6人分の麺、スープ、味付けメンマ付。 贈り物としても最適です。
それぞれのこだわりをどうぞご堪能ください
◆喜多方ラーメン
麺は熟成多加水麺で縮れがあり、美味しいスープが良く絡みます。
食感はシコシコ、喉越しツルツルで飽きの来ない美味しさです。
◆蔵出味噌
会津の厳しい機構が育んだ赤味噌。どんな具材にもなじみます。
◆味噌漬け
味噌屋がてまひまかけて漬けた手づくり味噌漬けです。
本格的な二回仕上げの味噌漬けで、パリパリ感と自然なうまみは白いご飯にピッタリ!
蔵々亭の店舗販売でもリピーターが非常に多い一品です。
(※大根・きゅうり・なすのミックスです。)
◆あごつゆ
あご(飛び魚)を使った本格的なめんつゆで、星醸造社長のイチオシ商品。
厳選されたあごと当社の本醸造醤油を使い、今までにない深い味わいに仕上がりました。
そうめん、うどん、そばなど麺類との相性は抜群です。
コクのある奥深い味わいを実感してみてください。
【店舗案内】
定休日 毎週日曜日・祝日
【商品内容】
原材料名 |
<麺>小麦粉、食塩、酒精、乳酸ナトリウム、かんすい、ソルビット、クチナシ色素、加工デンプン(打粉)
<スープ>醤油味:醤油、豚脂、食塩、砂糖、肉エキス、香辛料、魚介エキス、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素 味噌味:味噌、食用油脂、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、肉エキス、魚介エキス、香辛料(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉、鶏肉を含む)
<味付メンマ>竹の子(メンマ)、醤油、調味料(アミノ酸等)、砂糖、液糖、ソルビット、大豆油、ごま油、香辛料、PH調整剤
<米みそ>大豆、米、食塩、アルコール
<みそ漬>大根、胡瓜、茄子、味噌、アミノ酸液、ブドウ糖果糖液糖、砂糖、水飴、食塩、醤油、みりん調製品、魚介エキス、酒精、調味料(アミノ酸等)、カンゾウ、ステビア、着色料(黄4、黄5、赤102、赤106)ソルビン酸K(原材料の一部に小麦、さば、大豆を含む)
<あごだしつゆ>醤油、とびうお、かつおエキス、かつお節、昆布エキス、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、還元水飴、食塩、米発酵調味料、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素(原材料の一部に大豆、小麦、ゼラチンを含む)
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内容量 |
<めん>120g×6、<醤油味・味噌味スープ>36g×6、<味付メンマ>100g×2、<蔵出し味噌>900g、<みそ漬>220g、<あごだしつゆ>500ml
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賞味期限 |
<めん・スープ・味付メンマ>製造から20日間
<蔵出し味噌・みそ漬>製造から約6ヶ月
<あごだしつゆ>製造から約9ヶ月
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保存方法 |
開封後要冷蔵
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【店舗案内】定休日 毎週水曜日