特A地区 会津喜多方の低農薬米 村岡農場の特別栽培米
福島県喜多方市はラーメンのまちとして全国的にも知られていますが、その喜多方ラーメンの美味しさの秘密は「水」にあります。霊峰飯豊山からの雪溶け水が伏流水となって喜多方に豊かな水を恵んでくれています。市内では、家庭用のポンプを使って地下水を汲み上げて飲料水にしている家庭がまだ数多く残っており、その水は軟水で無味無臭のとても美味しい水です。その美味しい水を吸って元気に育ったお米は食味優秀で、（財）日本穀物検定協会が毎年食味試験を実施して「米のランキング」を発表していますが、会津喜多方は毎年特A地区に指定されており、魚沼産コシヒカリに勝るとも劣らない美味しいお米です。
【村岡農場の特別栽培米とは】
１．有機肥料と堆肥を主として作ったお米です。
２．有機肥料を主としていますので酸性度が少なく減農薬を実現する事ができました。
３．有機肥料を主としましたので香りが良く甘味があり粘りがございます。
４．より安全で美味しいお米を作るために、微生物農法に取り組んでいます。
５．天然有機リン酸肥料グアノを使用しています。
【食味の比較】
私たちで魚沼産コシヒカリと会津喜多方産コシヒカリを同じ条件で炊いて、それぞれAとBとラベルを貼って、地元の人にどちらが美味しいかを食べ比べていただきました。結果は20人に食べ比べて頂いて10対10の同数となりました。魚沼産コシヒカリに勝るとも劣らない会津喜多方米を、リーズナブルな価格でお届けします。
【特別栽培米とは】
平成15年4月に改正が行われた「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」で定義された特別栽培農産物を表します。「減農薬」且つ「減化学肥料」を最低条件としています。
名称：精米
産地：福島県
品種：コシヒカリ
産年：令和6年
使用割合：10割（単一原料米）
内容量：5kg
精米年月日：米袋に記載
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