山都そば処萬長こだわりの十割そばの独特の食感、のど越しの良さ、風味豊かな味わいをぜひお試しください。
【店主からのメッセージ】
そばの味を決めるのは、玄そばの質、そばを打つ技、食べる雰囲気、そして何より食べる本人の好みが一番に上げられる。
その中で客観的に味を決めるのは、玄そばの質、打つ技術です。萬長ではそば粉の製粉方法にもこだわりを持っています。
また、そばの味はそばだけでなくそばと「つゆ」との調和が必要です。そばそのものの味を生かし、香りを失わず、
風味を引き立て、尚且つそばにうまくからんでくれる「つゆ」にもこだわっています。
| 名称 |
生そば（なまそば）
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| 原材料名 |
＜そば＞そば粉十割
＜つゆ＞醤油、かつおぶし、昆布、砂糖、みりん風調味料、食塩、調味料（アミノ酸等）
（原材料の一部に大豆、小麦を含む）
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| 内容量 |
そば5人前（個別包装）、めんつゆ
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| 賞味期限 |
製造日を含め2〜3日
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| 保存方法 |
冷蔵庫（10度以下）で保存してください。
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