柔らかコラーゲンと旨味たっぷり。会津塩川の絶品B級グルメをご家庭で！
令和5年に「塩川鳥モツ」が「未来の100年フード部門〜目指せ、100年！〜」で100年フードに認定されました。
鳥モツは、昭和初期に養鶏業が盛んになったころ、売り物にならない鳥皮を家庭で煮込んで食べられていました。今でも地元で愛される郷土料理です。ご飯のお供、お酒のおつまみにご賞味ください！
【鳥モツの食べ方】
鶏皮がゼラチン質を多く含むため、冷えると固まりやすくなっております。温めると煮汁が溶けて美味しくお召し上がりいただけます。温める際は、缶ごと湯煎するか他の容器に移しかえて、ラップをかけて電子レンジで温めてください。
お好みで、刻みネギや七味をご使用ください。
【店舗案内】
定休日 毎週月曜日（イベント出店時休業）
喜多方ラーメンをご注文の際に、ご一緒にご注文ください。
| 名称 |
鶏皮味付 |
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| 内容量 | 約200g×3缶（あじ庵食堂、みさお食堂、お食事処若竹） |
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| 原材料名 | 【あじ庵食堂】鶏皮（国産）、醤油、清酒、中ザラ糖/カラメル色素（一部に小麦、大豆を含む）
【みさお食堂】鶏皮（国産）、醤油/調味料（アミノ酸等）
【お食事処若竹】鶏皮（国産）、醤油、味噌、清酒、ニンニク、中ザラ糖/カラメル色素（一部に小麦、大豆を含む）、味酢 |
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| 賞味期限 | 缶底に表示 |
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| 保存方法 | 直射日光・高温多湿をさけて保存ください。 |
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