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そば伝承館 生そば（5人前）つゆ付 
2,850円
豊富な伏流水、冷涼な気候とそばの栽培に恵まれた風土を持つ山都。山都そばはつなぎを一切使わないそば粉100%の手打ちそばです。そば伝承館 外観名称生そば（なまそば）原材料名＜そば＞そば粉十割＜つゆ＞醤油（本醸造）、風味原料（あごだし、かつおぶし）、糖類（...
製造元：喜多方市ふるさと振興(株)山都事業所
【発送方法】お店よりクール便冷蔵で直接お送りします。
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そば伝承館 山都雪室熟成八割そば乾麺（5人前）
2,000円
雪室とは、厳しい冬に降り積もった雪を利用して、そばを冷温貯蔵するエコな保管庫です。収穫期のそばの風味を損なうことなく、鮮度を保つ効果や甘みを増す効果があるとされています。この粉で打ち上げたそばは、コシがあり、のどごしのよいそばとなります。雪室そば...
製造元：喜多方市ふるさと振興(株)山都事業所
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そば伝承館 雪室そば粉1kg（約8人前）
1,650円
雪室とは、厳しい冬に降り積もった雪を利用して、そばを冷温貯蔵するエコな保管庫です。収穫期のそばの風味を損なうことなく、鮮度を保つ効果や甘みを増す効果があるとされています。石臼で製粉したもので、地粉100%です。きめがこまかく、白っぽい粉です。この粉で...
製造元：喜多方市ふるさと振興(株)山都事業所
【発送方法】お店より直接お送りします。
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そば伝承館 打ち粉500ｇ
550円
弊社ショップで販売しております「そば伝承館 雪室そば粉」を使用してそば打ちをされる時の打ち粉としてご利用ください。【商品説明】内容量：500g※そば伝承館の「雪室そば粉1kg（約8人前）」をどうぞご利用ください。【店舗情報】定休日：月曜日（祝日の場合は火曜...
製造元：喜多方市ふるさと振興(株)山都事業所
【発送方法】お店より直接お送りします。
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