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会津ほまれ 華吹雪仕込 純米酒 1800ml

喜多方の銘酒 > ほまれ酒造 > 会津ほまれ 華吹雪仕込 純米酒 1800ml

会津産華吹雪100%使用 純米酒

華吹雪は、円くふくらみのある味わいが特徴の山田錦と、直線的な味わいが特徴である五百万石とのちょうど中間に位置付けられる酒米で、純米酒に大変適していると言われています。TM-1酵母は、全体的な酸味を抑えながらきれいな酸味だけを醸し出す特徴があります。搾って直ぐに飲んでもカドの立つ酸味がなく、また、熟成によって円みを帯びることで酸味と甘味の調和がとれた絶妙な味わいとなります。

銘柄名 会津産華吹雪仕込 純米酒
タイプ 辛口
飲み頃温度 12℃から15℃前後
日本酒度 +5.0
アルコール度数 15度
酸度 1.45
アミノ酸度 1.4
使用酵母 TM-1酵母
原料米 麹米 会津産華吹雪
掛米 会津産華吹雪
精米歩合 58%

お酒は20歳から。未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。


会津ほまれ 華吹雪仕込 純米酒 1800ml
製造元 : ほまれ酒造
価格 : 2,200円(税込)
ポイント : 22
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