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こだわりの自然食品・製品 > 石井ブルーベリー園 ブルーベリージャム（3個入り）

北塩原の大自然の豊かな土地で、ブルーベリーを平成20年に5品種から栽培をはじめ、今では8種となります。

無農薬栽培でおこなうため生育が鈍く、花が咲き実が付くまで4年かかりました。翌年からは鳥や害虫がおいしいブルーベリーを私よりはやく食べに来ていて悩んでいました。その後防鳥ネットを全面被覆して被害を少なくしています。収穫シーズンの6・7月は、日差しの強い暑さにまけず、数人でていねいに粒の摘み取りをおこないます。摘み取ったら選別（ゴミを取除く）してすぐに冷凍、冷凍することで栄養素が増えるのです。

美容に良いとされる栄養素『ビタミンC』『アントシアニン』・・・などが含まれていますので目に良いだけでなく、スーパー美容フルーツなのです。数日後、冷凍庫に溜まったブルーベリーをジャムに加工します。


一瓶一瓶には、いろんな品種のブルーベリーが混ざって甘さ控えめ・粒を残して・水分少なく・濃厚に仕上げました。
粒の食感が残る贅沢ジャムです、パンやヨーグルトはもちろん、クラッカーやシリアル、牛乳などと組み合わせてもおいしですよ。
食べ方いろいろ貴方好みで楽しんでください。

名称	ブルーベリージャム
原材料名	ブルーベリー（北塩原産）、グラニュー糖、レモン汁
内容量	100g
賞味期限	2021年7月
保存方法	直射日光、高温多湿を避け常温保存 開封後は10度以下で保存し、なるべく早くお召し上がりください
販売者	摘み取り園 石井グリーンファーム

栄養成分表示（100gあたり）

エネルギー	181kcal
たんぱく質	0.7g
脂質	0.3g
炭水化物	43.8
食塩相当量	0g

※数値は食品成分データベースを用いて計算した推定値です