本醸造ニシタマ醤油 令和５年（第50回）全国醤油品評会優秀賞受賞！
喜多方市は、周りを2000mを超える飯豊連峰に囲まれ、万年雪から湧き出る良質な飯豊山の伏流水を利用した、おいしい米、大豆がとれます。この恵まれた自然と風土の中で、昔ながらの伝統の味を頑なに守り続ける伊藤金四郎商店。
【店主からのメッセージ】
○酵母仕込みそは脱皮した国産大豆と、会津産うるち米で造った麹に香味の良いみそ酵母を加えて熟成させた甘口の赤味噌です。本品は伝統の製法、風味を守り続け、手作りにこだわり、少量しか仕込まないため 特別限定品とさせて頂いております。
○特選みそ西玉は、国産大豆を100％使用し、当店特製の米麹を多めにして甘み豊かな味わいに仕上げています。毎日食べていただく定番のお味噌としてご利用ください。
○丸大豆西玉醤油は、大豆をそのまま使用し、まろやかさ、深い旨味が特徴の醤油です。
○本醸造ニシタマ醤油は、香りとキレのある風味と強い旨みが特徴の醤油です。
本醸造ニシタマ醤油 令和５年（第50回）全国醤油品評会優秀賞受賞！
【店舗案内】定休日 日曜祝日
| 名称 |
味噌醤油セット
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| 原材料名 |
＜味噌各種＞国内産（大豆、米、食塩）、酒精
＜丸大豆西玉醤油＞大豆、小麦、食塩、アルコール、砂糖、調味料（アミノ酸等）
＜本醸造ニシタマ醤油＞脱脂加工大豆、小麦、食塩、アルコール、砂糖、調味料（アミノ酸等）
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| 内容量 |
酵母仕込みそ1kg×1、特選みそ西玉1kg×1、丸大豆西玉醤油1L×1、本醸造ニシタマ醤油1L×1
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| 賞味期限 |
＜味噌＞製造日から約6ヶ月
＜醤油＞製造日から約1年
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| 保存方法 |
冷暗所で保存して下さい。
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| 備考 |
開封後はお早めにお召し上がり下さい。
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