喜多方の幸水 500ｍｌペットボトル1箱（24本入）
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太古のロマンあふれる川と緑の里たかさとの水
赤紫色に咲く早春の妖精「カタクリの花」その群生の中にたった一輪純白に装った花が咲く。花と語らい、遠く耳を澄ますと波の音が聞こえてきます。 「太古のロマンあふれる川と緑の里たかさと」そこに１０００万年前からの贈り物、硬度１１２mg/Lの水が湧き出ています。喜多方市高郷町は太古の時代、海だったのです。硬度１１２mg/Lの水は、帯水層である磐見砂礫岩層と、１０００万年の海の底である利田層（不透水層）と、そこに走る二本の深い断層が生み出した幸水であり、このどれか一つが欠けてもこの世には存在しない希少な水なのです。
５００ｍｌペットボトル１箱（２４本入り）
日本で分布している水はほとんどが軟水です。硬度１１２mg/Lの水は、さまざまな条件が重なって存在している、希少な水なのです。
【硬水の効能】
● コーヒー （適量硬度目安 100〜180mg/L）
硬水では渋みの成分がカルシウムなどに結びついて、苦味・渋みが除かれて、まろやかになり、コクが加わります。
●鍋物・しゃぶしゃぶ （適量硬度目安 100〜200mg/L）
肉や魚介類、野菜ののうま味をある程度素材に残すためには、軟水よりは硬水が適しています。肉を調理する際にカルシウムを多く含む硬水を使えば、肉のタンパク質とカルシウムが結びつくことで遊離し、肉がやわらかくなります。またスープに肉を入れる時など、硬水を使うことで肉の臭みがアクとして出てくるため、アクとりをすることでさっぱりとしたスープに仕上げることができます。
●パスタ （適量硬度目安 60〜200mg/L）
パスタのでんぷんと硬水にに含まれるカルシウムが結合し、コシの強さが出ます。
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